Just do it!

Filmuletul acesta ar trebuii sa fie aratat in toate team building-urile de manageri unde se preda difrentele dintre managerii care "FAC" si managerii care "GANDESC STRATEGII COMPLICATE CARE VA AVEA CA SCOP, IN VIITORUL OPORTUN ,ACTIUNEA DE A FACE"

Se scumpeste carnea de vita !!

Dupa ce am vazut aceasta stire mi-am dat seama ca gustoasa carnea de vita devine din ce in ce mai scumpa asa incat in curand va ajunge sa fie vazuta doar in muzee si la licitatii. Va recomand sa savurati cat mai aveti timp suculentul muschi de vita la doar 35 de RON la Restaurantul Moft ;-)

Sursa imagine : aici

Sa auzim numai de bine!

http://www.barcagii.com/
http://www.moftrestaurant.ro/
http://www.hoteloo.ro/(2009)

Larry

Avem legendarul cartof al iubirii !!

Avem cartoful iubirii! ...la propriu! Legendarul cartof al iubirii care este gasit doar de cei care isi impart iubirea fata de gastronomie cu semenii lor a fost descoperit de catre cheful nostru bucatar in maldarul de 10 tone ce l-am cumparat in acest sens. Cartoful in forma de inima perfecta este un semn divin de la zeul cartofilor. Noi l-am gasit si vi-l prezentam mai jos in cateva poze realizate impecabil pe o vreme ploioasa. Programul de vizitare al cartofului iubirii este de luni pana vineri intre orele 12:00 - 23:00 si de sambata si duminica de la orele 14:00 la 23:00 la Restaurantul Moft

Sa auzim numai de bine!

http://www.barcagii.com/
http://www.moftrestaurant.ro/
http://www.hoteloo.ro/(2009)

Larry

CALATORIE SPRE CENTRUL PAMANTULUI 3D

Aseara am fost la film cu Denisa,logodnica mea si am ales filmul "Calatorie spre centrul pamantului" -3D. Imi aduc aminte ca primul film pe care l-am vazut intr-o astfel de tehnica, 3d ,a fost un basm cu zane si feţi frumosi (imi amintesc ca pe "el" in chema Altănduga) ....da ma rog si am fost impresionat de tehnica sofisicta 3D unde trebuia sa porti ochelari pentu a beneficia de efectele tridimensionale. Filmul rula la cinematograful Lumina de pe Kogalniceanu iar eu avam 8-9 ani... 23 de ani mai tarziu vad din nou "pentru prima oara" conform jidanilor de la Movieplex (plazzaromania), un film 3D cu ochelari si tot tacamul.... Despre film pot spune ca ma asteptam la mai putin si am primit mai mult ceea ce este intotdeauna bine... Film dragut de aventura cu efecte misto si interactive ce facea sala sa emotioneze de placere. Aspecte nasoale...1) pretul biletului 32RON/persoana (12,8 dolari la noi - in Statele Unite platesti 11.75 dolari pe bilet la un film 3D) 2)sala era plina ochi!.... iar in spatele nostru era un grup de cocalari si pitzipoance ...imaginati-va ce distractivi se vroiau ei!..

Sa auzim numai de bine!

http://www.barcagii.com/
http://www.moftrestaurant.ro/
http://www.hoteloo.ro) (2009)

Larry

Restaurantul Moft in HRB expert Magazin

Azi ma dau mare! Acum doua saptamani au venit la noi la restaurant cei de la revista de spcialitae HRB Expert care este lidera in Romania pe domeniul HORECA. Acestia ne-au luat un interviu despre restaurant pe care l-au transformat intr-un reportaj care a aparut in numarul din luna septembrie.

Mai mult decat un moft
Daca in trecut, o iesire la restaurant se facea numai la ocazii speciale, astazi acesta a devenit decorul preferat si pentru pranz, iesiri cu prietenii sau intalniri de afaceri. Aceasta cerere tot mai mare a facut ca, uneori, cantitatea sa fie pusa in fata calitatii, situatie pe care Moft incearca sa o schimbe. Un articol de Doina Negulescu

Dupa opt ani de calatorii in lume la bordul unui vas de croaziera, unde amandoi lucrau, Denisa Tanase si Laurentiu Mata au decis sa se intoarca in tara si sa puna in practica tot ce au invatat. In urma experientelor culinare din cele 52 de tari si sutele de orase vizitate, cuplul a avut ocazia sa incerce, sa compare si sa selecteze retete, idei de prezentare, moduri de servire si chiar si amenajare a spatiului intr-un restaurant. Bagajul de cunostinte acumulat in perioada in care cei doi au lucrat ca picoli la unul dintre cele mai cunoscute restaurante din Bucuresti si apoi pe vasul de croaziera a fost intregit de Laurantiu Mata dupa revenirea in tara, cand a lucrat ca oppening project/restaurant manager la cateva restaurante si cluburi de noapte foarte bine cunoscute si ca food & beverage manager al unuia dintre cele mai mari hoteluri din capitala. Activitatea sa din acea perioada a fost remarcata de o revista de business, care l-a inclus in clasamentul „100 Tineri Manageri de Top din Romania“.

Atmosfera este esentiala

Sfarsitul anului trecut a fost momentul in care cei doi s-au hotarat sa isi investeasca toate cunostintele si sa isi concentreze toate eforturile in proiectul personal la care visau de foarte mult timp. Cautarea unui spatiu adecvat i-a adus in zona Palatul Parlamentului - Calea 13 Septembrie, pe una din strazile adiacente. Pozitionarea retrasa, la prima vedere un dezavantaj, a fost considerata insa un lucru pozitiv deoarece, pe langa linistea si intimitatea pe care le ofera, este cautat de catre clientii intr-adevar interesati. Casa respectiva adapostea deja un mic restaurant de cartier ai carui proprietari au decis insa sa renunte, deoarece afacerea nu mergea asa cum sperasera. Denisa Tanase si Laurentiu Mata au hotarat sa valorifice ei potentialul zonei si au inchiriat spatiul, pastrand si numele fostului restaurant, chiar daca acest lucru a atras mici probleme. „A fost Moft si inainte sa il preluam noi. Ne-am gandit sa il schimbam, o varianta fiind Capriciu, dar am zis ca este foarte potrivit asa. A aparut insa o problema, pentru ca oamenii nu stiau ca a fost preluat si erau reticenti crezand ca nu s-a schimbat nimic. Problema inainte era ca aveau multe preparate in meniu dar nu erau mereu disponibile. Am mers pe aceasta idee: niciodata nu punem in meniu ceva ce nu avem, pentru ca este urat sa comanzi si sa ti se spuna ca nu mai au”, isi aminteste Denisa Tanase. Renovarea a durat aproximativ o luna si a costat in jur de 30 mii euro, deoarece, ca intr-o adevarata afacere de familie, tatal Denisei a contribuit cu echipa sa de constructori. Modificarile efectuate au constat in schimbarea culorilor, fiind introduse multe nuante de maro si crem, un nou parchet, mult lemn, dar si refacerea bucatariei care nu era corespunzatoare. Investitiile nu s-au oprit insa aici deoarece, in fiecare luna s-a gasit cate ceva nou de adaugat, de modificat, pentru ca ceea ce visau cei doi tineri sa devina realitate si astfel, pana in prezent, suma s-a ridicat la aproximativ 70 mii euro. Inspiratia a venit si ea tot din calatoriile in strainatate, ca si o parte din decoratiuni, aduse din diverse colturi ale lumii. Toate detaliile au fost planuite si gandite pentru a asigura confortul clientului, accentul cazand in primul rand pe ospitalitate. „Daca ai un restaurant intunecat, de prost gust, muzica tare, ospatari galagiosi, clientul vine o data si nu mai revine. Incercam sa ne asiguram ca lumea se simte bine, este primita cum trebuie si li se creaza toate premisele pentru o cina reusita, o ambianta placuta, muzica in surdina, decoratiuni si detalii care sa dea o atmosfera intima, placuta, linistita, cocheta”, subliniaza Laurentiu Mata.

Gustul este vedeta

Dupa gasirea locatiei, trebuia stabilit meniul, aceasta fiind partea usoara deoarece, cei doi aveau deja foarte multe idei despre ce vor sa prezinte clientilor. Prospectand piata romaneasca, ei au ajuns la concluzia ca lipseste de multe ori gustul care il determina pe client sa se intoarca intr-un restaurant special pentru el. Au mers astfel pe ideea de satisfactie culinara deplina, pornind de la gust, design-ul farfuriei si servire. Specificul ales a fost unul international, cu retete culese din toate colturile lumii, fiecare respectata in cel mai mic detaliu. Meniul cuprinde astfel Ribeye Steak Argentinian, Pastrama de Berbecut, sau File Mignion, langa ciorba de vacuta, Eggplant Parmigiana si chiar si pizza cu caviar. Preferatul clientilor este insa Tiramisu a carui reteta a fost adusa din Sicilia. Fiecare ingredient este proaspat, in bucataria de la Moft nu exista inlocuitori sau semipreparate, iar bucatarul, care este sora Denisei Tanase, reprezinta garantia unor produse deosebite. „Una e sa servesti o mancare buna, alta e sa servesti una gustoasa. Este o diferenta enorma. Sunt multi clienti care vin pentru gust, pentru aceasta experienta. In bucatarie o avem si pe sora Denisei care stim sigur ca face mancare gustoasa ca la mama ei acasa si foloseste ce trebuie”, explica Laurentiu Mata. Calitatea nu a facut insa ca preturile sa creasca deoarece, cei doi proprietari prefera sa aiba un meniu accesibil care sa ii determine pe clienti sa revina des, decat sa aiba preturi mari care sa ii sperie pe oaspeti. Planul lor a functionat si, daca pranzul atrage oamenii de afaceri din zona, la cina restaurantul gazduieste grupuri de prieteni sau familii care apreciaza calitatea preparatelor, atmosfera si ospitalitatea. Indiferent de aspect, nivel al venitului sau valoarea comenzii, nici un client nu este refuzat, ba mai mult, fiecare este tratat cu acelasi respect si atentie.

O parte importanta a afacerii este reprezentata de segmentul de petreceri, cele trei saloane care pot gazdui 40-50 de persoane in total fiind foarte solicitate pentru evenimente speciale. Pentru acest public, site-ul restaurantului a pus la punct un sistem eficient de calculare a bugetului necesar, de la pachetul de mancare, cel de bautura si restul de servicii ca: huse, dj, aranjamente florale, fotograf etc. In pasi mici, cu eforturi, atentie si mult suflet, Denisa Tanase si Laurentiu Mata au reusit ca, in cateva luni, sa amortizeze investitiile, asteptand ca in perioada urmatoare sa obtina si profit, cu toate ca acest lucru era planificat pentru anul urmator.

Sa auzim numai de bine!

http://www.barcagii.com/
http://www.moftrestaurant.ro/
http://www.hoteloo.ro/(2009)

Larry

Prima zi după sfărsitul lumii...

Da, asa este ..nu am mai scris pentru ca a trebuit sa-mi i-au adio de la toate neamurile stiute sau descoperite ad-hoc.... in asteptarea marelui eveniment ce trebuia sa ne trimita in gaura de origine pe toti, asa ca ne-am informat corect asupra procedurii de vârâre`n gaura de la ză majic OTV care este un fel de oglinda a adevarului absolut. Normal ca m-am trezit cu noaptea`n cap pe la 9:30 sa vad cum murim.... trebuia..vroiam sa fiu in pas cu lumea.... Am deschis myTube si am simtit ca sunt in pragul unui moment istoric asa ca am pus mana pe camera de filmat si am asteptat momentul in care pamantul va face poc! La 10:02 au dat semnalul mult asteptat de incepere a experimentului....emotionat si gatuit de tensiunea dinaintea mortii am apucat camera si am apasat butonul power on....si inca odata ...si inca odata....mai erau 5 secunde pana la apocalipsa iar eu nu puteam inregistra....in acel moment am simtit ca ma sufoc....sudoarea imi navalise fruntea si tamplele....camera de filmat nu vroia sa porneasca... OMG! ...OMFG! (mi-am spus in gand intr`o americana perfecta) 3.....2.....1......... .........21...22....23....nu mai am baterie....shit (rahat!) am pierdut inca un sfarsit al lumii din cauza nenorocitei de baterii! Whyyyy........de ce mie!!!!..... am rasuflat a dezamagire si am lasat camera deoparte....am inchis televizorul si cu pasi rataciti m-am dus sa ma culc inca o ora- doua....

Azi, prima zi dupa sfarsitul lumii este o zi normala....ca fiecare zi de dupa un nou sfarsit al lumii.

P.S. Da cica mai este unul pe 21 Octombrie.........coooool

Later edit: Verificati din cand in cand http://hasthelargehadroncolliderdestroyedtheworldyet.com/ ...poate cine stie...

Sa auzim numai de bine!

http://www.barcagii.com/
http://www.moftrestaurant.ro/
http://www.hoteloo.ro/(2009)

Larry

Cel mai asteptat experiment stiintific al secolului: acceleratorul de particule care va recrea conditiile de dupa Big Bang

Cel mai mare accelerator de particule construit vreodata - Large Hadron Collider (LHC) - va fi pus in functiune miercuri, la frontiera franco-elvetiana, intr-o incercare de a recrea conditiile care au existat in momentul imediat urmator Big-Bang-ului, in urma cu 13,7 miliarde de ani, noteaza AFP. Militanti pentru protectia mediului cer interzicerea experimentului, care ar putea genera, in opinia lor, o gaura neagra care va distruge Pamantul. ( mai mult)

Sa auzim numai de bine!

http://www.barcagii.com/
http://www.moftrestaurant.ro/
http://www.hoteloo.ro/(2009)

Larry

August 2008 - Cel mai mare hotel din lume

Recent renovat, hotelul Venetian din Las Vegas a devenit cel mai mare din lume, cu 7.000 de camere, surclasand astfel hotelul Asia Asia, cu 6.500 de camere (5.100 de patru stele si 1.400 de cinci stele) ce urmeaza sa fie inaugurat in Dubailand in 2010. Venetian va aduce doua dintre cele mai renumite francize de restaurante din lume si un club detinut de Jay-Z, ajungand astfel la un total de peste 50 de restaurante, baruri, cafenele si sali de petrecere. Hotelul include si propriul magazin Barneys, ce se intinde pe trei etaje, precum si un teatru. Las Vegas Sands Corporation, proprietarii acestui hotelul-mamut, un adevarat oras in oras, reprezinta inceputul erei meta-statiunilor in Las Vegas, scopul acestui proiect de proportii fiind acela de a oferi cel mai extins serviciu de rezervari din Statele Unite, perfect pentru evenimente diverse sau conferinte care implica un numar mare de persoane.

Sa auzim numai de bine!

http://www.barcagii.com/
http://www.moftrestaurant.ro/
http://www.hoteloo.ro/(2009)

Larry